Salade de nectarines au jambon cru et mozzarella

Ingrédients pour 4 unités :

100 g de roquette

300 g de mozzarella

4 nectarines

4 tranches de jambon cru

50 g de noix de pécan

4 CS d'huile d'olive

1 CS de vinaigre balsamique 

Sel et poivre

Dans une assiette disposer la roquette.

Ajouter la mozzarella coupée en dés.

Ajouter les nectarines coupées en quartiers.

Parsemer de noix concassées et arroser d'huile d'olive et balsamique.

Saler et poivrer et ajouter la tranche de jambon cru.

C'est prêt!

Bon appétit!