Salade mexicaine

Ingrédients pour 1 unité :

1 cc d'huile d'olive

100 g de viande hachée

sel, poivre

flocons de piments

1 boîte de tomates en conserve

1 CS de sauce salsa piquante

1 poignée de salade

1 poivron coupé en dés

1 tomate coupée en quartiers

2 CS de fromage râpé 

1 poignée de chips de maïs

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. 

Ajouter la viande hachée, saler, poivrer et ajouter flocons de piments. Mélanger et laisser cuire 5 minutes.

Ajouter le tomate en conserve et laisser cuire 15 minutes.

Ajouter la sauce salsa, mélanger et laisser refroidir.

Dans un bol de service, disposer la salade, ajouter la tomate, le poivron et la viande.

Parsemer de fromage et de chips. Mélanger.

C'est prêt !

Bon appétit !

Yaourt maison à la vanille

Ingrédients pour 7 unités :

1 litre de lait à température ambiante
1 yaourt à la vanille
1 yaourtière




Dans un bol, verser le yaourt et ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant au fouet.

Verser la préparation dans les pots d'yaourt.

Placer les pots dans l'yaourtière avec les couvercles.

Fermer le couvercle de l'appareil.

Brancher et mettre en marche.

Arrêter l'appareil au bout de 8 heures et débrancher.

Placer les pots au frigo et attendre 4 heures au moins avant de les manger.

C'est prêt !

Bon appétit !

Assiette gourmande

Ingrédients pour 1 unité :

2 tranches de pain campagnard

½ avocat

½ citron

2 œufs

1 cc de beurre

4 tomates cerises

Sel, poivre

1 cc d'huile d'olive

Faire griller les tranches de pain. Réserver.

Couper l'avocat en deux. Arroser de jus de citron. Garder une moitié et couper la deuxième moitié en tranches. Saler et poivrer. Réserver.

Dans une poêle faire fondre le beurre.

Casser les œufs et les mélanger avec une fourchette. Saler et poivrer.

Verser les œufs dans la poêle et laisser prendre les œufs à feu doux tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Réserver.

Dans une assiette, disposer les toasts, l'avocat coupé en tranches et les tomates coupées en deux. Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.

Ajouter les œufs brouillés.

C'est prêt!

Servir par exemple avec une tasse de myrtilles et un café !

Bon appétit !

Cabillaud à la crème

Ingrédients pour 1 unité :

1 filet de cabillaud

50 ml de crème

quelques branches de ciboulette

sel, poivre

1 cc d'huile d'olive

1 gousse d'ail

Verser l'huile d'olive dans une poêle.

Ajouter l'ail coupé finement.

Ajouter le poisson et laisser cuire quelques minutes à couvert.

Arroser de crème, saler et poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.

Laisser cuire 5 minutes. 

C'est prêt !

Servir avec du riz et des légumes cuits à la vapeur.

Bon appétit!