jeudi 1 mai 2014

Pain de fête

Dia um... na cozinha!

Et voici arrivée la 12ème édition du challenge "Dia um... Na cozinha!" (groupe [en portugais] sur
Facebook) ! 

Le thème ? Le pain!

Voici donc ma 8ème participation.




Ingrédients :

500 g de farine bise
500 g de farine complète
30 g de levure du boulanger
700 ml d'eau 
3 cc de sel

Olives vertes, olives noires (hachées), graines de sésame, graines de lin, graines de courge et graines de tournesol pour la farce et la décoration.


Dans un grand bol mélanger les farines.

Ajouter le sel.

Dans un peu d'eau dissoudre la levure et verser sur la farine. 

Ajouter le reste de l'eau et mélanger.

Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décole des mains et du bol [1heure environ] et former une boule.

Saupoudrer de farine. Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 2 heures.

Diviser la pâte en deux, puis à nouveau en deux et ainsi de suite jusqu'à obtenir la quantité de parts voulues.

Ajouter la farce et décorer à souhait avec graines et olives. Saupoudrer de farine.

Enfourner dans un four à 50°C et laisser reposer 30 minutes.

Augmenter la température à 200°C et faire cuire 30-40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.

Bon appétit!






24 commentaires:

  1. De festa, mesmo, esses pães! Estão lindos!
    Beijinhos

    RépondreSupprimer
  2. Ficaram mesmo lindos!

    beijinhos, Paula
    http://cookit-simple.blogspot.pt

    RépondreSupprimer
  3. Réponses
    1. Obrigada Mariana!! leva, leva!! heheheh!! beijinhos! :-)

      Supprimer
  4. Tão lindos que ficaram esses teus pãezinhos, dá mesmo vontade de agarrar num e trincar ;) hehe
    Beijinhos e bom fim de semana *
    Vânia
    P.S: Lá pelo blog temos desafio a decorrer até segunda-feira e adorava poder contar ainda com a tua participação neste nosso projeto que podes conhecer melhor neste link :)
    http://coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.pt/2014/05/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum-5.html

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ola Vânia! Obrigada pelos elogios e é com pena minha que vou ter de recusar esse teu convite para o projeto a decorrer no teu blog. mas quem sabe, talvez possa a vir participar no proximo mês! beijinhos

      Supprimer
  5. Que apresentação tão gira, Patty!
    Muito bom!!!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

    RépondreSupprimer
  6. Patrícia,
    és veterana nos nossos desafios e para este trazes-nos uns pães de festa deliciosamente provocantes .
    Adorei a junção de ingredientes que escolheste.
    Adivinho sabores irresistíveis
    Excelente participação, mais uma vez :)
    Bjns
    Isabel

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Muito obrigada Isabel!!!! :-) é sempre um prazer participar !! E ja estou empulgada à espera do dia 15!!! eheheh! Beijinhos

      Supprimer
  7. Esses pães estão irresistíveis ;) Excelente participação :)
    Bjs
    Margarida

    RépondreSupprimer
  8. Ficaram lindos, que apetitosos, beijinhos

    RépondreSupprimer
  9. Olá Patricia!
    Gosto do formato desse pão, ficaram umas bolinhas bem apeitosas. E pelos ingredientes, ficou uma delicia de certeza. ;)
    Beijinho.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Obrigada Célio!! Estavam realmente deliciosas! Desapareceram num instante!! (que familia gulosa!!!) :-) Beijinhos

      Supprimer