mercredi 31 décembre 2014

Chutney d'oignons rouges

Ingrédients :

2 oignons rouges hachés
50 g de sucre
4 CS de vinaigre de pomme
2 CS de raisins secs
1 piment rouge
10 brins de coriandre 
1 noix de gingembre frais haché
Sel
Poivre
100 ml d'eau 


Faire cuire tous les ingrédients à feu doux  pendant 20-25 minutes.

Laisser refroidir et placer au frigo.

Servir avec foie gras, pâtés ou fromages.

Bon appétit !


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