mardi 22 janvier 2013

Muffins aux courgettes et à la vache qui rit

Pour la pâte :
3 oeufs
200 g de farine
1 cc de levure chimique
5 cl d'huile d'olive
15 cl de lait tiédi
50 g de gruyère râpé

Pour la garniture :
1 courgette coupée en dés
6 portions de vache qui rit coupées en 3
1 cs de Ciboulette ciselée
Sel et poivre

Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter la garniture et mélanger.

Verser la préparation dans les moules à muffin.

Faire cuire au four à 180 C pendant 40 minutes.

Laisser reposer 10 minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !




Source : Tartes et cakes salés et sucrés, page 10, éditions ESI

2 commentaires:

  1. je la teste pour ce soir ;) !!
    je te redirai le résultat ms je suis sûre que ns allons adorééééééééééé!
    Merci !

    RépondreSupprimer
  2. :-) Alors, Angie, comment c'était? Bisouxxx!!

    RépondreSupprimer