Strudel au poulet et aux légumes

Dia um... na cozinha!

Et voici arrivée la 7ème édition du challenge "Dia um... Na cozinha!" (groupe [en portugais] sur Facebook) !

Le défi du mois a été de faire un strudel salé. Je n'en avais jamais fait. Ni sucré, d'ailleurs... peut-être une prochaine fois!

Voici donc ma 3ème participation :

Ingrédients pour 4 personnes :

1 emballage de pâte phyllo (10 feuilles)
4 escalopes de poulet
100 g de chou chinois
2 carottes
1 poireau
Sel, poivre, curry
50g de beurre fondu


Emincer le poulet et le mettre dans un bol.

Couper le chou et le poireau en fines lanières. Râper les carottes et ajouter tous les légumes au poulet.

Saler, poivrer et parsemer de curry. Mélanger. Réserver.

Disposer les feuilles de pâte à plat et badigeonner de beurre fondu.

Garnir de farce. Rabattre les deux bords de la feuille de pâte et former des strudels.

Placer sur une feuille de pâtisserie. Badigeonner de beurre et enfourner 15' à 220° C.

Bon appétit!