Scones au fromage

Ingrédients :

40g de beurre

200 ml de lait

350g de farine

30g de maïzena

16g de poudre à lever

1 cc de gros sel

30g de sucre

30g de fromage râpé (gruyère)

1 œuf

Préchauffer le four à 180 C.

Faire fondre le beurre avec le lait une minute au micro-ondes.

Dans un bol mélanger la farine, la maïzena, la poudre à lever, le sel, le sucre et le fromage.

Ajouter le mélange beurre-lait et l'œuf. Bien mélanger.

Dans une plaque du four disposer une feuille de pâtisserie en silicone et y poser des cuillerées de pâte.

Laisser cuire 12 à 14 minutes.

Servir chaud avec de la confiture.

Bon appétit!

Source : Vaqueiro