2 blancs de poireau
2 carottes
1 oignon
Sel
Huile d'olive
Eau
Couper tous les légumes en dés et les mettre dans une casserole.
Couvrir d'eau.
Arroser d'huile d'olive et saler à goût couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes.
Une fois les légumes cuits les mixer et porter à ébullition. Éteindre le feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Bon appétit !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire