Hamburgers de dinde

Ingrédients pour 5 unités :

3 escalopes de dinde (environ 540 g)
1 oignon rouge
1 bouquet de persil

1 gousse d'ail
100 g de gruyère râpé

Sel, poivre

Couper la viande en gros morceaux.

Dans un hachoir [j'ai utilisé hachoir Tupperware], hacher la viande, l'oignon, l'ail et le persil.

Ajouter le fromage râpé.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Saler et poivrer.

Avec l'aide d'un moule ou avec les mains, façonner des hamburgers.

Faites-les cuire dans une poêle-grill sans matière grasse.

Bon appétit !