Crostinis d'houmous au saumon

Ingrédients pour 6 unités :

6 tranches de pain rustique
6 cc de fromage frais
36 rondelles de concombre fines
12 cc de houmous
6 tranches de saumon fumé
1/2 oignon en rondelles fines
6 petites poignées de germes de betterave rouge
poivre



Couper 6 tranches de pain et les toaster 3 minutes environ.

Laisser refroidir et disposer sur une assiette.

Tartiner le pain avec le fromage, ajouter les rondelles de concombre puis l'houmous et disposer le saumon dessus.

Ajouter les rondelles d'oignon, décorer avec les germes de betterave rouge et poivrer.

C'est prêt !

Bon appétit !