Oeufs cocotte au Micro Gourmet Tupperware

Ingrédients pour 8 ramequins :

8 œufs

80 ml de crème épaisse

50 ml d'estragon

Sel et poivre du moulin

Casser un œuf dans chaque ramequin.

Ajouter 10 ml de crème et un peu d'estragon haché, saler, poivrer et disposer les ramequins dans le panier inférieur du Micro Gourmet.

Verser 400 ml d'eau froide dans le réservoir.

Poser dessus le panier avec les ramequins.

Fermer avec le couvercle et cuire au micro-ondes pendant 12 minutes à 600 watts.

Laisser reposer 5 minutes.

Servir avec des mouillettes.

Bon appétit ! 

NB : Si vous préférez les œufs plus cuits, laissez-les reposer 1 minute de plus.



Source : Tupperware

Glace minute à la framboise avec le Quick Chef de Tupperware

Ingrédients :

300 g de framboises 
50 ml de sucre

20 cl de crème fraîche liquide (allégée ou pas)

Placer les framboises dans le quick chef et hâcher les framboises.
Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter la crème et tourner rapidement.

C'est prêt! Bon appétit!

 Source : Tupperware

Tarte aux poires

Ingrédients :

1 pâte sablée
1 grande boite de poires au sirop
100 g d'amandes en poudre
100 g de sucre glace
100 g de beurre

1 oeuf
20 g d'amandes effilées
2 cl d'alcool de poire (facultatif)

Mélanger le sucre, le beurre coupé en dés, la poudre d'amandes, l'oeuf et l'alcool de poire. Réserver.

Etaler la crème d'amandes sur le fond de tarte et disposer les poires par-dessus préalablement égouttées.

Parsemer d'amandes effilées.

Mettre au four préchauffé à 180 °C durant 30 min.

 

Pâtes au saumon

Ingrédients pour 1 personne :

50g pâtes
50g saumon fumé
100ml crème
1oignon
1cc Huile d'olive
Persil
Sel, poivre

Dans une casserole remplie d'eau salée faire cuire les pâtes. Réserver.

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive. Une fois l'oignon doré ajouter la crème. Porter à ébullition et ajouter le saumon.

Laisser cuire quelques minutes et ajouter le persil.

Saler et poivrer.

Ajouter les pâtes égouttées à la crème, mélangez et servez!

Bon appétit !

Gâteau rapide au chocolat au micro-ondes

Ingrédients : 

170g chocolat au lait

50g de beurre

100g de crème de marron

4oeufs

50g sucre

50g amandes moulues

sel

75ml ou 40g farine

5ml levure

Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre pendant 1'30'' à 750w.

Mélanger.

Ajouter la crème de marron, les oeufs, le sucre, les amandes moulues, le sel, la farine et la levure.

Mélanger à nouveau.

Faire cuire au micro-ondes à 750w pendant 5 minutes.

Laisser reposer 5 minutes.

C'est prêt!

Décorer ou pas!

Bon appétit!

Source : Tupperware

Lasagne à la ratatouille et au basilic

Pour la ratatouille :

• 1 aubergine de taille moyenne
• 2 courgettes de taille moyenne
• 1 gros poivron jaune
• 2 grosses tomates
• 1 oignon de taille moyenne
• 2 gousses d’ail
• 5-6 cs d’huile d’olive
• Sel & poivre
• 1 bouquet de basilic


Pour les lasagnes :

• 1 paquet de feuilles de lasagnes fraîches (ou 10-12 feuilles selon la taille)
• 150 g de crème fraîche
• 120 g de parmesan râpé
• Sel & poivre
• 1 gros bouquet de basilic

Couper tous les légumes et réserver.

Dans une casserole [j'ai utilisé l'UltraPro de Tupperware; j'ai donc effectué cette première étape au micro-ondes (6 mn à 750 watts) ] mettre l'huile d'olive avec l'oignon et ajouter les légumes en les laissant fondre.

Saler, poivrer et ajouter le basilic.

Mélanger. Laisser cuire une dizaine de minutes [ou remettre une nouvelle fois le tout 6 minutes au microondes jusqu’à ce que les légumes soient tendres].

Jeter le jus de cuisson.

Mélanger la crème fraîche, le parmesan râpé, le sel et le poivre.

Ajouter le basilic haché.

Au fond d'un plat allant au four [ou de l’UltraPlus], poser une couche de feuilles de lasagnes.

Recouvrir de la moitié de la ratatouille puis de la moitié du mélange crème/parmesan/basilic.

Ajouter une nouvelle couche de lasagnes et le reste de ratatouille.

Ajouter une dernière couche de lasagnes et terminer avec le reste du mélange crème/parmesan/basilic.

Placer le plat [ou l’UltraPlus à découvert] au milieu du four préchauffé à 200 °C et faire cuire une vingtaine de minutes.

Bon appétit!

source : Tupperware

Salade froide de pois chiches et morue

Ingrédients pour 4 personnes :

8 pommes de terre

400 g de pois-chiches

4 oeufs

4 darnes de morue

1 oignon

1 bouquet de persil

huile d'olive à goût

 

 

Dans une casserole remplie d'eau salée (gouter la morue avant pour voir si elle n'est pas trop salée) faire cuire la morue, les pois-chiches, les oeufs, les pommes de terre (coupées en quatre). Egoutter et laisser refroidir.

Dans un saladier ou plat de service, émietter la morue.

Ajouter les  pommes de terre.

Ajouter les oeufs coupés en quatre ou en rondelles.

Ajouter les pois-chiches et verser un fil d'huile d'olive.

Saupoudrer de persil et oignon hachés, mélanger bien le tout et servir!

Bon appétit!

 

NB : Ne pas oublier de dessaler la morue dans de l'eau froide. Changer l'eau toutes les heures, plusieurs fois dans la journée. Personnellement, je dessale la morue lors de l'achat puis je la congèle en portions individuelles, comme ça je la mange quand j'ai envie sans devoir me préoccuper du dessalage!

 

 

Émincé de veau façon thaï

Ingrédients pour 4 personnes :

300g d'émincé de veau
1 cc huile parfumé thaï
1 cc pâte de curry vert
20g de gingembre
2 oignons de printemps
4 tomates
2 poivrons
3 cs de lait de coco en poudre diluées avec 2dl eau

Dans une sauteuse faire dorer l'oignon dans l'huile.

Ajouter le gengimbre râpé puis le veau, les poivrons et les tomates (coupés en carrés) et laisser cuire une trentaine de minutes à couvert.

Ajouter la pâte de curry et le lait de coco et porter à ébullition.

C'est prêt!

Bon appétit !

 

NB : Servir avec du riz asiatique ou des vermicelles de riz.

 



 

Salade de fenouil au thon

Ingrédients pour 1-2 personnes :

1 fenouil
1 boîte de thon
Huile d'olive
Sel, poivre
Citron

Avec une mandoline couper le fenouil en fines tranches.

Émietter le thon et l'ajouter au fenouil.

Saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive et le jus d'un demi citron.

Bon appétit !

Caldeirada de lulas - Ragoût de calmars

Ingrédients pour 4 personnes :

 

1CS d'huile d'olive

2 oignons

2 gousses d'ail
2 poivrons
4 tomates
1 kg de calmars
8 pommes de terre

persil

sel
poivre

Couper tous les ingrédients en dés et les mettre dans une casserole dans l'ordre indiqué, saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes (jusqu'à ce que les calmars et les pommes de terre soient cuits).

 

NB : Pas besoin d'ajouter d'eau.

 

Bon appétit!