mercredi 26 septembre 2012

Caldeirada de lulas - Ragoût de calmars

Ingrédients pour 4 personnes :
 
1CS d'huile d'olive
2 oignons
2 gousses d'ail
2 poivrons
4 tomates
1 kg de calmars
8 pommes de terre
persil
sel
poivre

Couper tous les ingrédients en dés et les mettre dans une casserole dans l'ordre indiqué, saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes (jusqu'à ce que les calmars et les pommes de terre soient cuits).
 
NB : Pas besoin d'ajouter d'eau.
 
Bon appétit!
 
 

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