Overnight oatmeal 4 façons

Recette de base :

60 ml de flocons d'avoine

125 ml de lait

60 ml de yaourt nature ou grec
1CS de miel


Disposer les ingrédients dans l'ordre dans un pot. Réserver.


Pour les garnitures :

à la banane :

1 banane
1 noix de beurre
1 CS de sucre
1 cc de cannelle
1 cc de cacao

Dans une poêle, faire sauter la banane coupée en rondelles dans le beurre, ajouter le sucre et laisser caraméliser. Ajouter la cannelle et laisser refroidir. Disposer sur la recette de base en ayant ajouté le cacao juste avant.


à la fraise :

4 fraises coupées en dés

1 CS de confiture de fraise (remplace le miel)


Disposer sur la recette de base.


aux framboises :

60 ml de framboises

Disposer sur la recette de base.


aux myrtilles :


60 ml de myrtilles

Disposer sur la recette de base.

Fermer les pots et placer au frigo toute la nuit ou au moins 5 heures.

Le matin déguster froid ou chaud (30 secondes au micro-ondes).

Bon appétit !

Overnight oatmeal à la fraise et au chocolat

60 ml de flocons d'avoine

2,5 ml de graines de sésame

125 ml de lait

4 fraises coupées en dés

60 ml de pépites de chocolat noir

Mettre tous les ingrédients dans un pot. 

Secouer pour les mélanger.

Fermer et laisser la nuit ou au moins 5 heures au frigo.

Le matin déguster froid ou chaud (30 secondes au micro-ondes).

Bon appétit !

Épaule de veau au thym au four

500 g d'épaule de veau

Sel

Poivre

Thym

Ail

Huile d'olive 

Préchauffer le four à 180 C.

Assaisonner la viande.

Arroser d'un fil d'huile d'olive.

Enfourner 90 minutes en retournant régulièrement la viande.

C'est prêt !

Bon appétit !

Haricots verts, poivrons et champignons au four

500 g de haricots verts

250 g de champignons 

2 poivrons (rouge et jaune)

2 cs sauce soja 

2 cs huile de sésame 

Sel, poivre

Préchauffer le four à 200 C.

Équeuter les haricots.

Couper les champignons en quarts et les poivrons en grosses lanières.

Disposer dans une plaque allant au four.

Ajouter la sauce soja et l'huile de sésame. Saler et poivrer. Mélanger et enfourner pendant 20-30 minutes.

C'est prêt !

Bon appétit !

NB : attention au sel car sauce soja déjà très salée.

Source : The Domestic Geek

Egg muffins

Ingrédients pour 7 unités :

6 œufs

7 tomates cerise 

7 cc de fromage râpé 

1/4 poivron rouge 

1/4 poivron jaune

1 oignon de printemps 

Sel, poivre

Préchauffer le four à 180C.

Couper les tomates en quarts, l'oignon et les poivrons en dés. Réserver.

Repartir sur le moule à muffins.

Parsemer de fromage.

Battre les œufs. Saler et poivrer.

Repartir sur le fromage.

Enfourner et laisser cuire 15-20 minutes.

C'est prêt !

Bon appétit !

Salade de patates et légumes d'hiver au poulet

Restes de salade de patates et légumes d'hiver
1 escalope de poulet à la grecque

Disposer la salade dans une assiette.

Rectifier l'assaisonnement (sel, poivre, huile d'olive) si nécessaire.

Ajouter le poulet émincé et mélanger bien.

C'est prêt !

Bon appétit !

Poulet à la grecque

4 escalopes de poulet

1 CS d'huile d'olive

1 gousse d'ail émincée

1 citron (jus et zeste)

1 CS d'herbes italiennes

1 CS d'origan

1 cc de piri-piri

1 bouquet de persil

sel et poivre

Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le jus et le zeste du citron et les herbes. Saler, poivrer. 

Disposer sur le poulet et laisser mariner entre 30 minutes à 1 heure au frigo.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire le poulet pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit un peu doré.

C'est prêt !

Bon appétit !

Source : The Domestic Geek

Salade de patates et légumes d'hiver à la feta

Restes de salade de patates et légumes d'hiver 

Sel, poivre 

Huile d'olive
Origan

30 g de Feta

Disposer la salade dans une assiette.

Rectifier assaisonnement (sel, poivre, huile d'olive).

Ajouter la feta et l’origan  et mélanger bien.

C'est prêt !

Bon appétit !

Salade de patates et légumes d'hiver

500 ml de choux-fleur (cuits)
250 ml de brocolis (cuits)
250 ml de patates (cuites)
200 ml de champignons laminés (crus)
200 ml de tomates cerise (crues)
2 oignons laminés (crus)
1 courgette coupée en rondelles (crue)
100 ml d'olives noires
100 ml d'olives vertes
1 bouquet de persil
Sel, poivre
Huile d'olive
Vinaigre de pomme



Couper les patates en deux et les mettre dans un grand bol.

Ajouter les choux-fleurs, les brocolis, les champignons, la courgette, les oignons et les olives.

Assaisonner avec le sel, poivre, huile d'olive et vinaigre.

Ajouter le persil ciselé et mélanger bien.

C'est prêt !

Bon appétit !

Églefin au citron vert et au piri-piri

500 g d'églefin

1 citron vert

1 cs d'huile

Sel

Poivre

1 cc de piri-piri

1 cc de cumin

Mélanger les épices et assaisonner le poisson ajouter le jus de citron vert et l'huile et laisser mariner au frigo 20-30 minutes.

Faire cuire le poisson dans une poêle/grill 2-3 minutes de chaque côté.

C'est prêt!

Bon appétit!

Source : The Domestic Geek