1 CS d'huile d'olive
1 oignon
2 tomates
10 champignons de paris
500 g de ragoût de boeuf
persil, sel, poivre
Dans un fait tout verser l'huile d'olive.
Faire revenir l'oignon.
Ajouter la tomate et la viande.
Laisser prendre un peu de couleur.
Ajouter les champignons préalablement émincés.
Saler, poivrer et ajouter le persil ciselé finement.
Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert et à feu doux pendant 40 minutes.
Servir avec riz, purée de pommes-de-terre ou pâtes.
Bon appétit!
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