Riz à la morue

Ingrédients pour 4 personnes :

1 darne de morue dessalée
1 oignon
2 gousses d'ail
1CS huile d'olive
Persil
2 tasses de riz
4 tasses d'eau

Cuire la morue dans l'eau avec l'oignon, l'huile d'olive, le persil et l'ail.

Ajouter le riz et laisser cuire en laissant bien liquide.

Bon appétit !