2 escalopes de dinde
100 g de petit-pois et carottes surgelés
100 g de brocolis surgelés
1 oignon
1 gousse d'ail
1 piment rouge
gingembre en poudre
sel, poivre
Couper les escalopes de dinde en lanières, émincer l'oignon, l'ail et le piment rouge. Réserver.
Dans un wok faire revenir l'oignon, l'ail, le piment et la viande.
Laisser cuire la viande une quinzaine de minutes.
Ajouter les légumes, mélanger et faire sauter.
Saler, poivrer et ajouter le gingembre en poudre à goût.
Couvrir et laisser cuire 5 à 10 minutes.
C'est prêt !
Bon appétit!
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