Base :
3 œufs
500ml de lait
200ml de farine
Sel, poivre
Garniture:
3 oignons de printemps
200 g de saumon fumé
100 g de parmesan
Bien mélanger les oeufs avec le lait.
Ajouter la farine, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Réserver.
Répartir l'oignon émincé dans un moule.
Ajouter le saumon coupé en fines lanières.
Parsemer de fromage.
Verser la préparation de base.
Faire cuire dans le four préchauffé à 200 C pendant 30 à 35 minutes.
Bon appétit !
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