Pommes de terre rissolées aux champignons

Ingrédients pour 1 unité :

2 pommes de terre coupées en rondelles

250 g de champignons de paris coupés en lanières

1 oignon
1 cc d'huile d'olive
sel, poivre
ail en poudre

persil ciselé

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

Ajouter l'oignon et les pommes de terre et laisser cuire à couvert, à feu doux, pendant environ 10 minutes.

Ajouter les champignons. Mélanger.

Assaisonner et laisser cuire à couvert 5-10 minutes tout en remuant régulièrement.

Vérifier la cuisson et parsemer de persil.

C'est prêt !

Servir par exemple avec un steak.

Bon appétit !