mardi 1 octobre 2013

Frittata de légumes (ou comment participer à un challenge)

"Dia Um... Na Cozinha" - Frittata de légumes

J'aime beaucoup regarder sur la Blogosphère ce qui se passe côté cuisine, question de trouver l'inspiration pour les repas du jour, découvrir de nouvelles idées, essayer de nouvelles choses !


En me "promenant" sur Internet, je suis tombée sur un challenge sur Facebook. On adhère à un groupe [en portugais] (Facebook) puis, chaque mois, on nous lance un challenge et à nous les fourneaux! Seule obligation : la publication doit être faite le 1er de chaque mois!*





Pour sa 5ème édition, "Dia Um... Na Cozinha" nous met au défi de faire des Frittata de légumes. J'ai donc décidé de participer et voici le résultat !


Ingrédients pour 4 personnes :

6-7 œufs
125 ml d’eau
1 bouquet de basilic
sel
poivre
2 oignons
1/2 poivron jaune
1/2 poivron vert
9 tomates cerise
135 ml de gruyère râpé
1cc d'huile d'olive


Préchauffer le four à 180 °C.

Découper les poivrons en petits dés et émincer l'oignon. Réserver.

Dans un bol, mélanger les œufs et l'eau avec un fouet. Ajouter le fromage. Saler et poivrer. Réserver.

Dans une poêle pouvant aller au four, faire revenir les oignons avec l'huile d'olive.  Ajouter les poivrons et le basilic ciselé, saler et poivrer. Laisser cuire une dizaine de minutes.

Verser  le mélange d’œufs sur les légumes. Bien mélanger et décorer avec les tomates cerise. Saupoudrer de fromage et faire cuire au four environ 25 minutes ou jusqu’à ce que la frittata soit dorée et légèrement soufflée.

C’est prêt !

Bon appétit!







* "Dia um... Na Cozinha ..." – Frittata de legumes

Eu gosto imenso de pesquisar na Blogosfera o que se passa nas cozinhas, questão de encontrar inspiração para as refeições diárias, descobrir novas ideias, experimentar coisas novas!

Num desses "passeios" pela internet descobri um desafio no Facebook. Temos de aderir a um grupo [em Português] no Facebook), e todos os meses, é-nos lançado um desafio e mãos à obra! A única obrigação é que a publicação deve ser feita no primeiro dia de cada mês!"



11 commentaires:

  1. Que bem que ficou :-)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  2. ça m'a l'air bien bon! merci! Montoise

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  3. Elle et trôp belle ta fritatta!
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  4. Merci à tous pour vos commentaires qui me réchauffent le cœur!! eheheh!! oui, elle était magnifique ma frittata!! - quelle modestie!! miam, miam!! Obrigada a todos pelos vossos comentários que me aquecem o coração!! eheheh!! sim, estava mesmo magnifica a minha frittata!! - que modéstia!!! miam miam!! :-)

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  5. Olá Patty, que bela fritatta!
    E com imagens maravilhosas da preparação
    Beijinhos
    Lúcia

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    1. Muito obrigada Lucia! Ja dei uma voltinha ao teu blog e gostei do que vi!! ;-) bjs

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  6. Salut Patty! Cést trôp belle ta frittata. J'ai bien aimé ta recette. Bisous. ;)

    Célio

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    1. Muito obrigada Célio! Et en français en plus! bravo!! Merci!! bisous

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  7. Mas que bela fritatta, ficou bem bonita.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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