Tartiflette

Ingrédients pour 4-6 personnes :

6 pommes de terre

1 oignon

150 g de lardons fumés

2 reblochons

Couper les pommes de terre en rondelles et faire cuire dans une casserole remplie d'eau salée pendant 20 minutes. Égoutter. Réserver.

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon avec les lardons.

Dans un plat allant au four disposer une couche de pommes de terre, puis une couche du mélange oignons-lardons et terminer par une couche de pommes de terres. 

Couper le reblochon en tranches et disposer sur les pommes de terre.

Enfourner dans un four à 150° C jusqu'à ce que le fromage fonde et soit doré.

Bon appétit!

NB : pour une vraie tartiflette savoyarde ajouter de la crème fraîche, noix de muscade et poivre.