Poulet rôti

Ingrédients pour 4 unités :

1 poulet

4 gousses d'ail écrasées

3 CS de purée de poivrons (Quinta d'Avó)

sel, poivre

1 CS d'huile d'olive

quelques gouttes de sauce piri-piri (Maçarico)

Préchauffer le four à 180° C.

Mélanger tous les ingrédients et badigeonner le poulet avec le mélange obtenu.

Laisser cuire environ 45 minutes / 1 heure en tournant de temps en temps pour une cuisson plus homogène.

C'est prêt ! Servir, par exemple, accompagné d'une salade de haricots verts et de pommes de terre.

Bon appétit !