Trifle au limoncello - Jamie Olivier

Pour 6 personnes:

3 oranges
7,5 cl de limoncello
18 biscuits à la cuillère
250 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de sucre glace
10 cl de lait
1 citron non traité
1 cuillère à café d'extrait de vanille
100 g de framboises

100 g de chocolat

Dans un plat de service, tremper les biscuits dans le jus d'orange pressé et le limoncello.

Réserver.

Mélanger le mascarpone avec le zeste de citron, le sucre, la vanille et le jus de la moitié du citron.

Verser sur les biscuits et parsemer de framboises.

Saupoudrer de coupaux de chocolat et sucre glace.
Placer au frais jusqu'à dégustation.

Bon appétit!

(Source : "30 minutes Chrono"Jamie Olivier)