Spaghetti bolognaise

Ingrédients pour 4-6 personnes :

500g de viande hachée (mélange)

1cc d'huile d'olive 

1 gousse d'ail

1 oignon

400g de tomate concassée

1 bouquet de persil plat

Sel, poivre 

Dans une casserole faire revenir l'oignon émincé et l'ail avec l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. 

Ajouter la tomate et faire cuire cinq minutes environ.

Ajouter la viande et laisser cuire à couvert pendant une quinzaine de minutes.

Saler, poivrer et bien mélanger.

Ajouter le persil plat préalablement ciselé. Mélanger. 

Laisser reposer cinq minutes et servir avec des spaghettis.

Bon appétit !