Meringues aux framboises - Isaura Pascali

1 de paquet de meringues
500g de framboises
350g de mascarpone
3dl de crème
1 sachet de sucre vanillé

Écraser les meringues grossièrement.
Disposer dans un plat de service.
Ajouter 500g de framboises dessus.
Réserver.
Monter la crème en chantilly et ajouter le sucre vanillé.
Mélanger au mascarpone avec une spatule.
Faire de la poudre de meringue avec 1 ou 2 meringues.
Appliquer la crème sur les framboises.
Saupoudrer le plat avec la poudre de meringues et décorer avec framboises.
Bon appétit!

Poulet au curry

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet
125g champignons
2dl crème
1 oignon rouge
1 cc huile olive
Curry
Sel
Poivre

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.

Ajouter le poulet coupé en dés.

Saler et poivrer.

Laisser cuire à couvert pendant dix minutes.

Ajouter les champignons.

Laisser cuire cinq minutes.

Ajouter le curry, mélanger et ajouter la crème.

Éteindre quand l crème commence à bouillir.

Laisser reposer quelques minutes et servir avec du riz basmati.

Bon appétit !

Macarons au chocolat

100g d'amandes moulues
155g de sucre glace
75g de blanc d'oeuf
50g de sucre
50g de chocolat noir
5cl de crème entière


Tamiser le sucre glace et les amandes moulues. Mélanger.

Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre en trois fois.

Incorporer les blancs aux poudres et macaronner.

Dresser les macarons avec l'aide d'une poche à douilles dans une plaque allant au four couverte d'une feuille à pâtisserie en silicone ou du papier sulfurisé.

Laisser croûter pendant 30 minutes à température ambiante.

Faire cuire 12 à 15 minutes dans le four préchauffé à 150C.

Laisser refroidir avant de décoller.

Entretemps, faire une ganache en faisant fondre le chocolat avec la crème 1 minute au micro-ondes.

Laisser refroidir et en garnir les macarons en les assemblant deux par deux.

Bon appétit !

Source : Tupperware

Flan caramel Micro Gourmet Tupperware

ingrédients:pour 8 ramequins

3 oeufs
75g de sucre
2ml de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé
400ml de lait
40ml de caramel liquide

Faire bouillir le lait.

Battre les oeufs avec le sucre et la vanille liquide (ou le sucre vanillé).

 

Ajouter petit à petit le lait chaud toujours en battant la préparation. Réserver.

Verser 400ml d'eau froide dans le réservoir à eau du micro gourmet. Poser la passoire inférieure et y placer les ramequins.

Verser 5ml de caramel liquide dans le fond de chaque ramequins et y répartir la préparation antérieure.

Couvrir et faire cuire 11 minutes à 600 watts.

 

Enlever les ramequins du micro gourmet dès la fin de la cuisson (ne pas laisser reposer).

 

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Démouler et servir!

 

Bon appétit!

 

Source : Tupperware

 

Douceurs noix de coco et caramel - Micro Gourmet Tupperware

Ingrédients pour 8 petits ramequins:

3 oeufs
200 ml de noix de coco rapée
150 ml de lait entier
1 boite de lait concentré sucré (environ 400 gr)
50 ml de sirop de caramel Tupperware

Dans un bol verser les oeufs, la noix de coco rapée et bien mélanger.

Ajouter le lait, le lait concentré sucré et mélanger à nouveau.

Dans le réservoir du micro gourmet, verser 400 ml d'eau froide.Répartir le caramel liquide dans les 8 ramequins, les poser dans la passoire inférieure et les remplir de préparation.

Poser l'ensemble sur le réservoir, fermer avec le couvercle et faire cuire 20 minutes à 600 watts.

On peut déguster directement dans les ramequins.

 

 

Source : Tupperware

 

Cake aux légumes

Ingrédients :

 

3 œufs
100 ml de crème liquide
400 ml de lait
200 ml de farine
sel et poivre

350 g de petit-pois et carottes

100 g de parmesan

 

Mélanger les œufs avec la crème et le lait.

Ajouter la farine, le sel, le poivre. Mélanger.

Ajouter les légumes et le parmesan.

Déposer dans un moule et mettre au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes à 200°C .


Inspirée de la recette "Quiche sans pâte" de Tupperware

 

Guacamole

Ingrédients :

 

2 tomates
2 avocats murs
30 ml de jus de citron
10 gouttes de tabasco
1 cc de moutarde
1 ail, sel, poivre

Verser tous les ingredients dans le Quick Chef (coupés en morceaux) et mixer.

C'est prêt!

Bon appétit!

 

 

Source : Tupperware

Tarte aux pommes

1 emballage de pâte feuilletée
6 pommes
3 œufs
250 ml de crème
3 CS de sucre

Dans un moule à tarte étaler la pâte feuilletée. La percer avec une fourchette.

Couper les pommes en fines tranches et les poser sur la pâte.

Battre les œufs avec le sucre et la crème et verser sur la préparation antérieure.

Mettre au four à 200 C pendant 30 minutes.

Bon appétit !

Poulet au curry

Ingrédients pour 4 personnes :

400g de poulet
1 gros oignon blanc
200g de champignons
Persil
Huile d'olive
Curry
200ml de crème liquide
Eau
Sel, poivre

Dans une casserole faire revenir l'oignon haché avec l'huile d'olive.

Ajouter le poulet coupé en dés et laisser cuire une dizaine de minutes.

Ajouter les champignons. Laisser revenir cinq minutes et couvrir d'eau. Laisser mijoter 20 minutes.

Saler, poivrer et saupoudrer de curry. Mélanger. Ajouter le persil ciselé et la crème. Éteindre le feu et laisser reposer à couvert cinq minutes.

Servir avec du riz.

Bon appétit!

Pancakes Tupperware

2 œufs
150 ml lait
150g farine
30g sucre
1/2 sachet de levure

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Réserver.

Mélanger le lait, les œufs, la farine et la levure et ajouter aux blancs en neige.

Dans une poêle bien chaude verser des portions de pâte avec une louche. Dès que des petits trous apparaissent retourner la pancake et laisser cuire 1 à 2 minutes.

Servir avec du sirop d'érable, du miel ou du beurre fondu et/ou des fruits.

Bon appétit !