Soupe au jarret de porc

Ingrédients pour 5-6 unités :

1 jarret de porc cuit

1 chou frisé (petit) coupé en huit 

2 carottes coupée en dés
4 pommes de terre coupés en gros dés
1/2 boîte de conserve de pois chiches

50 g de pâtes
2 litres d'eau

1 bouquet de persil

(sel)

Dans une grande casserole, disposer tous les légumes et la viande.

Couvrir d'eau et laisser cuire pendant 30 minutes à feu moyen.

Ajouter les pois chiches.

Laisser cuire encore 10 minutes.

Ajouter le sel si nécessaire.

Parsemer de persil et éteindre le feu.

Laisser reposer.

C'est prêt !

Bon appétit !