Clafoutis aux prunes

Ingrédients pour 6 unités :

500g de prunes
4 œufs
125 g de farine
25 g de beurre
300 ml de lait 
120 g sucre 
1 pincée sel

Préchauffer le four à 180°C.

Chemiser le moule ou le plat à gratin avec un peu de beurre et du sucre.

Disposer les fruits coupés en quatre au fond du moule. Réserver.

Fondre le reste de beurre.

Dans un bol, mélanger les œufs, le sucre, le beurre fondu, la farine, le sel et le lait.

Verser l'appareil sur les fruits.

Enfourner et laisser cuire pendant 40 minutes.

C'est prêt !

Bon appétit !