Coquelet au four à la portugaise

Ingrédients pour 1-2 personnes :

 

1 coquelet

2 gousses d'ail
2 CS de purée de poivrons (produit portugais)
Sel

Préchauffer le four à 180° C.

Saler le coquelet.

Badigeonner avec la purée de poivrons.

Ajouter l'ail émincé finement.

Laisser cuire environ 40 minutes en tournant de temps en temps pour une cuisson plus homogène.

Bon appétit !