Dorade au four avec fenouil

Ingrédients pour 1-2 unités :

1 dorade

1 bulbe de fenouil

1 oignon

1 poignée de tomates cerise

2 poivrons

1 gousse d'ail

1 bouquet de persil

1 CS d'huile d'olive

sel, poivre

Préchauffer le four à 180° C.

Nettoyer le poisson. Réserver.

Dans un plat allant au four déposer tous les ingrédients coupés en lanières sauf les tomates.

Ajouter le poisson. 

Ajouter l'ail émincé.

Saler et poivrer.

Verser l'huile d'olive et parsemer de persil.

Laisser cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

C'est prêt !

Servir avec du riz ou des pommes de terre.

Bon appétit!