Ingrédients pour 4 unités :
400 g de betteraves cuites coupées en dés
1 boîte de conserve de haricots cornilles
1 boîte de conserve de thon
1 pommes coupée en dés
jus de citron
huile d'olive
persil haché
sel
poivre
Mettre les betteraves, les pois chiches et le thon émietté dans un grand bol.
Ajouter la pomme et le persil.
Arroser de jus de citron.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel, le poivre.
Mélanger bien et laisser reposer au frigo pendant 30 minutes.
C'est prêt !
Bon appétit !
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