2 branches de poireau
250 ml de béchamel
130 g de jambon cuit
40 g de gruyère râpé
sel, poivre
Préchauffer le four à 180° C.
Couper les poireaux en rondelles, saler, poivrer, et faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Dans un plat à gratin, disposer les poireaux, la béchamel puis le jambon coupé en lanières.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Parsemer de gruyère et enfourner pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
C'est prêt !
Bon appétit !
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