2 bananes mûres
2 œufs
40 g de sucre
100 ml de lait
1 pincée de sel
2 CS de beurre de cacahuètes
150 g de farine
50 g de beurre
3 CS de flocons d'avoine
1 cc de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les bananes avec les œufs et le sucre.
Ajouter le lait, le beurre fondu, le sel et la levure.
Mélanger bien et ajouter la farine et les flocons d'avoine sans trop mélanger.
Verser l'appareil dans un moule à muffins et faire cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
C'est prêt !
Bon appétit !
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