Ingrédients pour 4 unités :
4 patates coupées en dés
125 g de champignons coupés en quatre
1 aubergine coupée en dés
1 bulbe de fenouil coupé en dés
1 carotte coupée en rondelles
3 poivrons coupés en lanières
ail en poudre
huile d'olive
romarin
sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une plaque de cuisson, disposer une feuille de cuisson.
Ajouter tous les ingrédients et mélanger.
Faire cuire pendant 1 heure.
Servir par exemple avec du poulet grillé.
C'est prêt !
Bon appétit !
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