1 filet de cabillaud
1 bulbe de fenouil
2 cc de beurre
2 CS de gruyère râpé
Sel, poivre
Couper le fenouil en deux. Saler et poivrer
Nettoyer le poisson, saler et poivrer.
Cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes.
Disposer dans un plat à gratin.
Mettre le beurre sur le légume et parsemer de fromage.
Enfourner à 210° C pendant 10-15 minutes.
C'est prêt !
Bon appétit !
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