Boulettes de viande

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de hachis de bœuf

1 oignon

1 gousse d’ail

1 cs de moutarde forte

2 cs de sbrinz râpé ou gruyère

1 cs de farine

1 cs de cannelle

1 cs de sel et poivre

persil

Hacher l’oignon, le persil et l’ail.

Mettre la viande dans un bol.

Ajouter le reste des ingrédients.

Râper le fromage et ajouter.

Façonner des boulettes.

Cuire 30 min dans une sauce tomate.

Servir avec des tagliatelle et des poireaux.

Bon appétit !

(recette inspirée de "Brochettes orientalles", Tupperware)