Gâteau roulé aux carottes

Dia um... na cozinha!

Et voici arrivée la 22ème édition du challenge "Dia um... Na cozinha!" (groupe [en portugais] sur Facebook) !

Le thème ? Les gâteaux roulés sucrés.

Voici donc ma participation :

Ingrédients :

500 g de sucre

500 g de carottes

6 œufs 

1 orange zeste

125 g de farine

Battre les œufs avec le sucre.

Ajouter les carottes (cuites et écrasées), le zeste d'orange et la farine.

Verser l'appareil sur un lèchefrites chemisé avec du papier sulfurisé.

Faire cuire à 180°C.

Rouler le gâteau avec un linge saupoudré de sucre. 

Bon appétit !