Salade de pâtes aux cervelas (autre version)

Ingrédients 3-4 personnes :

300 g de pâtes cuites froides

1 tomate

1/2 concombre 

2 cervelas

10 olives (kalamata)

3 poignées de salade mêlée de la région

Sel, poivre

Huile olive 

Origan

Dans un saladier disposer les pâtes.

Ajouter les tomates et le concombre coupés en dés, ainsi que les cervelas coupés en dés également.

Ajouter la salade et les olives.

Saler, poivrer, parsemer d'origan et ajouter un fil d'huile d'olive.

Mélanger et servir!

Bon appétit!

Minestrone et saucisse

Ingrédients pour 2 unités :

1 oignon émincé

1 cc d'huile d'olive

250 g de légumes prêts à l'emploi pour minestrone 

200 g de choux frisé coupé en lanières

60 g de pâtes

2 saucisses de poulet

800 ml de bouillon de légumes

sel, poivre

Faire chauffer l'huile dans une casserole.

Ajouter l'oignon et faire cuire 2 minutes.

Ajouter les légumes et faire revenir 10 minutes environ.

Ajouter l'eau et le bouillon. Laisser cuire 10 minutes.

Ajouter les pâtes et laisser cuire, à couvert, 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Ajouter les saucisses pour les chauffer.

Assaisonner.

C'est prêt !

Bon appétit !

Salade de pâtes aux cervelas

Ingrédients 3-4 personnes :

100 g de pâtes cuites froides

1 poivron vert (ou plusieurs couleurs)

10 tomates cerise 

30 g de feta

1 cervelas

Sel, poivre

Huile olive 

Origan

Dans un saladier disposer les pâtes.

Ajouter les tomates coupées en deux, ainsi que la feta coupée en dés et le cervelas aussi coupé en dés.

Saler, poivrer, parsemer d'origan et ajouter un fil d'huile d'olive.

Mélanger et servir!

Bon appétit!

Omelette aux saucisses Nobre

Ingrédients pour 1 personne :

 

4 saucisses Nobre (type Francfort)

2 œufs

Sel, poivre

15 ml eau

persil

 

Disposer dans l'Omeletto [ou toute autre sorte de papillote, en silicone par exemple] les saucisses coupées en rondelles.

 

Parsemer de persil.

Verser dessus les œufs battus avec l'eau. Saler, poivrer.

 

Couvrir et faire cuire 3' à 350 watts.

 

C'est prêt !

 

Bon appétit !

 

Arroz de salsichas - riz aux saucisses

Ingrédients pour 1 personne :

100g riz
200ml eau
100g de petit-pois
6 saucisses type Francfort (j'ai utilisé les portugaises Nobre) coupées en petites tranches
Sel

Faire cuire tous les ingrédients ensemble (pendant 8 minutes au micro-ondes avec le cuiseur à riz de Tupperware)

Laisser reposer 5 minutes et servir!

Bon appétit !

Riz à la valencienne à ma façon

Ingrédients pour 1 personne :

1 oignon

1 gousse d'ail

1 CS huile d'olive

1 tomate

1 cuisse de poulet

2 saucisses type Francfort

50 g riz

50 g petit-pois

persil, sel, poivre

Dans une sauteuse versez une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ajoutez l'oignon coupé en fines lamelles, ainsi que la gousse d'ail également hachée finement.

Ajoutez la tomate coupée en petits dés et laissez fondre quelques minutes.

Ajoutez la cuisse de poulet, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes.

Couvrez d'eau et laissez cuire 10 minutes environ.

Ajoutez le riz, mélangez bien le tout, couvrez et laissez cuire 15 minutes.

Ajoutez les petit-pois.

Entretemps, coupez les saucisses en petits ronds et rajoutez-les aux autres ingrédients.

Hachez le persil, mélangez et laisser reposer 5 minutes (ou pas si vous préférez avoir un peu de sauce dans l'assiette).

C'est prêt à servir.

Bon appétit!