4 œufs
1 CS de maïzena
80 g de farine
400 ml de lait
60 g de Gruyère râpé
100 g de jambon blanc en dés
sel
poivre
muscade
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, battre les œufs avec la maïzena. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Réserver.
Ajouter la farine peu à peu en mélangeant bien.
Ajouter le fromage râpé et les dés de jambon. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule en silicone.
Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Bon appétit!
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