Ingrédients :
2 emballages de biscuit type Maria
200 ml de café
1 expresso bien fort
250 g de beurre à température ambiante (coupé en dés)
250 g de sucre en poudre
Bien mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter l'expresso et continuer à mélanger. Réserver.
Verser le café dans une assiette creuse pour y tremper les biscuits et les disposer dans une assiette en forme de fleur (placer un biscuit dans le centre et ensuite 6 biscuits autour).
À la fin de chaque couche de biscuit imbibé de café, mettre dessus une cuillère à café de crème au beurre.
Répéter les couches jusqu'à épuiser tous les ingrédients.
Barrer le dessus et les parties latérales du gâteau avec la crème et décorer à souhait.
Placer au réfrigérateur 1 h. au moins.
Couper en tranches et servir.
Bon Appétit !
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